Ингредиенты для - Печенье с начинкой
Как вкусно приготовить - Печенье с начинкой
1. Этап
1. Муку смешать с солью и сахаром. Добавить масло, нарезанное кубиком. Растереть массу в крошку. Добавить ледяную воду и собрать тесто в шар. Приплюснуть, положить в пакет и убрать в холодильник на 1 час.
2. Этап
2. Сливу нарезать небольшими кусочками. В сотейнике смешать сливу, сахар, крахмал и воду. Довести до кипения и готовить на медленном огне, помешивая, 5 минут. Остудить.
3. Этап
3. Духовку разогреть до 180*С. Яйцо слегка взбить. Охлажденное тесто раскатать между двумя листами пергамента. Вырезать сердечки или любые другие фигурки.
4. Этап
4. На одно сердечко выложить немного фруктовой начинки.
5. Этап
5. Края смазать яйцом, накрыть вторым сердечком и защипнуть хорошо края. Удобно это делать вилкой.
6. Этап
6. Смазать печенье сверху яйцом, выложить на противень, застеленный пергаментом, и готовить 10-15 минут, до золотистого цвета.
7. Этап
Приятного аппетита!
