Ингредиенты для - Рёбрышки в медовом маринаде с коулсло
Как вкусно приготовить - Рёбрышки в медовом маринаде с коулсло
1. Этап
День 1-й. Делаем маринад: Смешиваем сахар, мёд и уксус в кастрюльке и подогреваем, помешивая. Подогревать до растворения сахара. Добавить остальные ингредиенты и дать маринаду остыть.
2. Этап
Залить рёбрышки маринадом и поставить на сутки в холодильник.
3. Этап
День 2-й. Разогреваем духовку до 175 градусов. Достаём рёбрышки из холодильника и выкладываем их в форму мясистой стороной. Обильно смазываем их маринадом. (Маринад не выливаем - он нам ещё понадобится.)
4. Этап
Через 30 минут достаём рёбрышки, переворачиваем их и снова смазываем маринадом. Отправляем в духовку ещё на 30-40 минут до образования хрустящей корочки. За это время смазываем рёбрышки маринадом ещё пару раз.
5. Этап
Тем временем делаем коулсло: нарезаем капусту, яблоки и морковь. Заправляем майонезом и сметаной. Солим, перчим по вкусу и даём немного постоять.
6. Этап
Подаём коулсло вместе с рёбрышками. Приятного аппетита!
