Гречневая каша с тыквой и овощами

1 . Этап

Лук и куриное филе мелко нарезать. Налить в сковороду 2-3ст. л. растительного масла, обжарить лук и курицу до золотистого цвета.

2 . Этап

Добавить болгарский перец, нарезанный полосками и тыкву, натёртую на мелкой тёрке.

3 . Этап

Для этого рецепта я использовала гречневую крупу ТМ МИСТРАЛЬ. Гречку отварить до готовности.

4 . Этап

Добавить томатную пасту.

5 . Этап

Влить немного воды, добавить петрушку, тушить 5-7 минут на медленном огне.

6 . Этап

Добавить отварную гречку, посолить и поперчить. Перемешать.