Name: Шоколадно-гранатовый пирог
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 10
Ingredients: Масло сливочное - 125 г; Йогурт - 1 стак.; Яйцо куриное - 3 шт; Какао-порошок - 3/4 стак.; Сахар - 1 стак.; Мука пшеничная - 2 стак.; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Сода - 1 ч. л.; Шоколад темный - 80 г; Гранат - 100 г; Сливки - 330 мл; Шоколад молочный - 250 г; Мед - 1 ст. л.; Гранат - 150 г

Информация о рецепте

Приготовление:

45 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Шоколадно-гранатовый пирог

Для бисквита

1. Масло сливочное 125 г

2. Йогурт 1 стак.

3. Яйцо куриное 3 шт

4. Какао-порошок 3/4 стак.

5. Сахар 1 стак.

6. Мука пшеничная 2 стак.

7. Разрыхлитель теста 1 ч. л.

8. Сода 1 ч. л.

9. Шоколад темный 80 г

10. Гранат 100 г

Для покрытия

1. Сливки 330 мл

2. Шоколад молочный 250 г

3. Мед 1 ст. л.

4. Гранат 150 г

Как вкусно приготовить - Шоколадно-гранатовый пирог

1. Этап

Масло взбиваем миксером до состояния крема

2. Этап

Добавляем сахар и продолжаем взбивать. Добавляем по одному яйцу и продолжаем взбивать, пока смесь не станет однородной

1. Этап. Шоколадно-гранатовый пирог: Добавляем сахар и продолжаем взбивать. Добавляем по одному яйцу и продолжаем взбивать, пока смесь не станет однородной

3. Этап

В отдельной чашке смешиваем просеянную муку, какао, разрыхлитель и соду, хорошо перемешиваем.

4. Этап

Растапливаем шоколад на водяной бане и смешиваем с яично-масляной смесью

5. Этап

Соединяем сухие ингредиенты с яично-масляной смесью и йогуртом.

6. Этап

Взбиваем миксером до однородной массы. Высыпаем зерна граната

7. Этап

Перемешиваем

8. Этап

Круглую формы застилаем бумагой для выпечки, смазываем ее маслом и выкладываем тесто. Выпекаем в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов 45 минут. ( ориентируйтесь на свою духовку)

1. Этап. Шоколадно-гранатовый пирог: Круглую формы застилаем бумагой для выпечки, смазываем ее маслом и выкладываем тесто. Выпекаем в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов 45 минут. ( ориентируйтесь на свою духовку)

9. Этап

В маленькой кастрюле нагреваем сливки, добавляем шоколад, перемешиваем пока смесь не станет однородной и затем добавляем мед и еще раз хорошо перемешиваем. Оставляем остыть. После того как пирог остынет, вынимаем его из формы и поливаем глазурью. Украшаем зернами граната.