Курочка Цыпа моя с жареным бататом
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
4
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Курочка Цыпа моя с жареным бататом

1. Голень куриная - 1 кг
2. Соль - 1 ч. л.
3. Батат - 3 шт
4. Масло растительное - 1 ст. л.
5. Сметана - 3 ст. л.
6. Крахмал картофельный - 1 ст. л.
7. Смесь специй - 4,5 ч. л.

Как вкусно приготовить - Курочка Цыпа моя с жареным бататом

1. Этап

Смешиваем специи и крахмал: 1 ст. л. картофельного крахмала, 1 ч. л. красной паприки, 1 ч. л. прованских трав, 1/4 ч. л. черного перца, 1/2 ч. л. кориандра, 1 ч. л. соли, 1 ч. л. куркумы, 1/2 ч. л. карри.

1. Этап. Курочка Цыпа моя с жареным бататом: Смешиваем специи и крахмал: 1 ст. л. картофельного крахмала, 1 ч. л. красной паприки, 1 ч. л. прованских трав, 1/4 ч. л. черного перца, 1/2 ч. л. кориандра, 1 ч. л. соли, 1 ч. л. куркумы, 1/2 ч. л. карри.

2. Этап

Куриные голени 1 кг. промыть, положить в пакет для запекания и добавить специи.

1. Этап. Курочка Цыпа моя с жареным бататом: Куриные голени 1 кг. промыть, положить в пакет для запекания и добавить специи.

3. Этап

Плотно закрепить пакет с двух концов и хорошо потрясти, для того чтог бы специи распределились равномерно, и поставить в духовку на 200 гр. минут на 40-50.

1. Этап. Курочка Цыпа моя с жареным бататом: Плотно закрепить пакет с двух концов и хорошо потрясти, для того чтог бы специи распределились равномерно, и поставить в духовку на 200 гр. минут на 40-50.

4. Этап

Очистить батат, нарезать кружочками.

1. Этап. Курочка Цыпа моя с жареным бататом: Очистить батат, нарезать кружочками.

5. Этап

Обжарить на сковороде в растительном масле до золотистой корочки, посолить и поперчить по вкусу.

1. Этап. Курочка Цыпа моя с жареным бататом: Обжарить на сковороде в растительном масле до золотистой корочки, посолить и поперчить по вкусу.

6. Этап

Подавать со сметаной. Вкус получается необычный сладковатый с восточными нотками. Приятного аппетита!

1. Этап. Курочка Цыпа моя с жареным бататом: Подавать со сметаной. Вкус получается необычный сладковатый с восточными нотками. Приятного аппетита!