Судак под шубой

1. Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления судака под шубой.

2. Этап

Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте полукольцами. Выложите в сковороду.

3. Этап

Налейте подсолнечное масло и поджарьте лук до прозрачности.

4. Этап

Филе судака помойте и выложите в форму для запекания.

5. Этап

Рыбу посолите и поперчите по вкусу.

6. Этап

Выложите на судака жареный лук.

7. Этап

Натрите сыр на терке. Половину сыра смешайте со сметаной и покройте этой смесью рыбу.

8. Этап

После посыпьте судака остальным тертым сыром.

9. Этап

Запекайте судака под шубой в духовке, разогретой до 180 градусов 25 минут до золотистой корочки.

10. Этап

Судак под шубой готов. Подавайте к столу в горячем виде.