Судак под шубой

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления судака под шубой.

2 . Этап

Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте полукольцами. Выложите в сковороду.

3 . Этап

Налейте подсолнечное масло и поджарьте лук до прозрачности.

4 . Этап

Филе судака помойте и выложите в форму для запекания.

5 . Этап

Рыбу посолите и поперчите по вкусу.

6 . Этап

Выложите на судака жареный лук.

7 . Этап

Натрите сыр на терке. Половину сыра смешайте со сметаной и покройте этой смесью рыбу.

8 . Этап

После посыпьте судака остальным тертым сыром.

9 . Этап

Запекайте судака под шубой в духовке, разогретой до 180 градусов 25 минут до золотистой корочки.

10 . Этап

Судак под шубой готов. Подавайте к столу в горячем виде.