Огурцы Чили на зиму

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты для огурцов "Чили" на зиму.

2 . Этап

На дно стерилизованной банки выложите специи: перец горошком, лавровый лист и чеснок. Добавьте зелень по вкусу, примерно по 1-2 веточки.

3 . Этап

Плотно выложите в банку вымытые огурцы.

4 . Этап

Из воды, сахара, соли и кетчупа сварите маринад. Доведите до кипения, влейте уксус и снимите с огня.

5 . Этап

Залейте огурцы острым горячим маринадом.

6 . Этап

Поставьте банки стерилизоваться в теплую воду. На дно кастрюли выложите кусочек ткани, влейте теплую воду, установите огурцы в банке. После закипания воды в кастрюле, простерилизуйте огурцы 5-7 минут.

7 . Этап

Банки закатайте крышками, прикройте одеялом и дайте остыть в течение 5-6 часов. После чего храните огурцы "Чили" в темной кладовой.