Name: Домашнее печенье с шоколадной крошкой
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 6
Ingredients: Масло сливочное - 100 грамм; Сахар - 90 грамм; Сахар коричневый - 90 грамм; Яйцо - 1 штука; Ваниль - 1 щепотка; Мука - 200 грамм; Крахмал кукурузный - 1 чайная ложка; Сода - 0,5 чайных ложки; Соль - 0,5 чайных ложки; Шоколадные капли - 1 стакан

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Домашнее печенье с шоколадной крошкой

1. Масло сливочное - 100 грамм

2. Сахар - 90 грамм

3. Сахар коричневый - 90 грамм

4. Яйцо - 1 штука

5. Ваниль - 1 щепотка

6. Мука - 200 грамм

7. Крахмал кукурузный - 1 чайная ложка

8. Сода - 0,5 чайных ложки

9. Соль - 0,5 чайных ложки

10. Шоколадные капли - 1 стакан

Как вкусно приготовить - Домашнее печенье с шоколадной крошкой

1. Этап

1. Подтаявшее сливочное масло смешиваем со щепоткой ванилина (или пакетиком ванильного сахара). Добавляем 2 вида сахара: белый и коричневый. Ложкой тщательно перетираем сахар с маслом до однородности.

2. Этап

2. Далее вбиваем яйцо в масло с сахаром и перемешиваем, чтобы полученная масса стала более жидкой.

3. Этап

3. В муку добавляем сухие сыпучие ингредиенты: чайную ложку кукурузного крахмала (или картофельного), соль и соду. Всё, конечно же, перемешиваем.

1. Этап. Домашнее печенье с шоколадной крошкой: 3. В муку добавляем сухие сыпучие ингредиенты: чайную ложку кукурузного крахмала (или картофельного), соль и соду. Всё, конечно же, перемешиваем.

4. Этап

4. Далее необходимо высыпать муку в масло и ложкой постепенно их соединить. Перемешивайте, пока не получится тесто.

1. Этап. Домашнее печенье с шоколадной крошкой: 4. Далее необходимо высыпать муку в масло и ложкой постепенно их соединить. Перемешивайте, пока не получится тесто.

5. Этап

5. В тесто отправляем шоколадные капли. Если у вас их нет, то плитку шоколада подробите ножом на мелкие кусочки. Замешайте всё это в тесто, оно должно получиться тягучим.

1. Этап. Домашнее печенье с шоколадной крошкой: 5. В тесто отправляем шоколадные капли. Если у вас их нет, то плитку шоколада подробите ножом на мелкие кусочки. Замешайте всё это в тесто, оно должно получиться тягучим.

6. Этап

6. Достаньте небольшой противень, застелите его пергаментной бумагой. Чтобы печенье вышло одинаковым, можно сформировать кругляши ложкой для мороженного. Или постарайтесь сделать их руками. Далее ставим противень в холодильник на час, чтобы печенье затвердело.

1. Этап. Домашнее печенье с шоколадной крошкой: 6. Достаньте небольшой противень, застелите его пергаментной бумагой. Чтобы печенье вышло одинаковым, можно сформировать кругляши ложкой для мороженного. Или постарайтесь сделать их руками. Далее ставим противень в холодильник на час, чтобы печенье затвердело.

7. Этап

7. Замерзшие печеньки отправляем в духовой шкаф, разогретый до 180 градусов. Готовится печенье быстро: всего 20 минут. Пусть остынет, а потом можно его смело перекладывать и угощаться!