Золотая запеканка под ложными ананасами

1 . Этап

Отварить пшено согласно инструкции и немного остудить

2 . Этап

Смешать пшено с творогом, сахаром и желтками

3 . Этап

Добавить 2 яблока, нарезанных тонкими дольками и снова перемешать

4 . Этап

Ввести взбитые с щепоткой соли белки. Выложить в смазанную маслом и посыпанную мукой форму

5 . Этап

Выпекать при 175 градусах около часа до подрумянивания боков. Оставшееся яблоко очистить от кожуры, вытащить серединку и нарезать колечками. Растопить 30 г масла на сковороде, добавить сахар и карамелизовать яблоки по минутке с каждой стороны.

6 . Этап

Выложить яблоки на готовую запеканку и полить оставшейся карамелью. Приятного аппетита!