Черничный кекс

1. Этап

Берем яйца и сахар

2. Этап

Взбиваем миксером на большой скорости в крепкую пену.

3. Этап

Добавляем сметану и растопленный в микроволновке маргарин. Продолжаем взбивать дальше еще 1 минуту

4. Этап

Добавляем муку с разрыхлителем и ванильным сахаром. ПРодолжаем вымешивать миксером на маленькой скорости до однородного состояния теста.

5. Этап

Получаем достаточно густое тесто, как на оладьи.

6. Этап

Выкладываем все тесто в смазанную сливочным маслом чашу мультиварки.

7. Этап

Еще замороженную чернику вываливаем в крахмале.

8. Этап

Распределяем по поверхности теста. Отправляем в мультиварку и запускаем программу ВЫПЕЧКА на 60 минут.

9. Этап

После звукового сигнала извлекаем наш кекс с помощью приспособления готовки на пару.

10. Этап

ВОт так кекс выглядит сверху. Не страшно, что беленький сверху, как и вся выпечка из мультиварки. Его можно присыпать сахарной пудрой, например.