Черничный кекс

1 . Этап

Берем яйца и сахар

2 . Этап

Взбиваем миксером на большой скорости в крепкую пену.

3 . Этап

Добавляем сметану и растопленный в микроволновке маргарин. Продолжаем взбивать дальше еще 1 минуту

4 . Этап

Добавляем муку с разрыхлителем и ванильным сахаром. ПРодолжаем вымешивать миксером на маленькой скорости до однородного состояния теста.

5 . Этап

Получаем достаточно густое тесто, как на оладьи.

6 . Этап

Выкладываем все тесто в смазанную сливочным маслом чашу мультиварки.

7 . Этап

Еще замороженную чернику вываливаем в крахмале.

8 . Этап

Распределяем по поверхности теста. Отправляем в мультиварку и запускаем программу ВЫПЕЧКА на 60 минут.

9 . Этап

После звукового сигнала извлекаем наш кекс с помощью приспособления готовки на пару.

10 . Этап

ВОт так кекс выглядит сверху. Не страшно, что беленький сверху, как и вся выпечка из мультиварки. Его можно присыпать сахарной пудрой, например.