Десерт Шоколадная елка

1 . Этап

Приготовим шоколад.

2 . Этап

Растопим его на водяной бане, добавим масло растительное и размешаем.

3 . Этап

Для десерта лучше взять формочки разного объема. Формочки смажем растопленным шоколадом и поставим в морозильник на 5 минут, затем процедуру повторим. Шоколадные корзиночки можно приготовить заранее.

4 . Этап

Для наполнения потребуется клубника, ее нужно разморозить и пробить блендером до однородности.

5 . Этап

Поставим кастрюлю на огонь.

6 . Этап

Добавим сахар и нагреем клубничную массу, размешивая до растворения сахара.

7 . Этап

Желатин замочим заранее в 4 ст. ложках воды.

8 . Этап

Добавим желатин в горячую массу из клубники и сахара и размешаем хорошо до растворения желатина.

9 . Этап

Остывшую клубничную массу зальем в застывшие шоколадные корзиночки на половину объема.

10 . Этап

Поставим в морозилку для застывания минут на 5.

11 . Этап

Достанем по истечении времени и сверху выложим орехи, изюм, цукаты или что-то другое по желанию.

12 . Этап

И зальем остальной объем корзинок клубничным желе, но не до конца.

13 . Этап

Сверху выложим печенье.

14 . Этап

И опять зальем остатками клубничного желе, уберем в холодильник до полного застывания.

15 . Этап

Растопим немного шоколада, буквально дольку и приготовим кондитерскую посыпку, ею будем украшать елочку.

16 . Этап

Достанем корзиночки с застывшим желе, извлечем их из формочек. Выложим одну на другую, создадим елочку.

17 . Этап

Наносим капельку растопленного шоколада на поверхность корзинок и приклеиваем посыпку, подбирая подходящие по форме и размеру украшения.

18 . Этап

Вот такая елочка получилась у меня.

19 . Этап

На праздничном Новогоднем столе елочка будет хорошо смотреться, особенно доставит радость детям.

20 . Этап

Звезду на елку вырезала из мармелада и приклеила тоже на капельку шоколада. Вот таким творчеством я сегодня занималась. Надеюсь кому-нибудь понравится такой десерт.