Просто хрен

1 . Этап

Копаем хрен

2 . Этап

Чистим его

3 . Этап

Самый сложный шаг*. Надо хрен натереть. Можно на терке, можно на мясорубке...

4 . Этап

Полученную массу кладем в банку (которая закрывается крышкой), добавляем сахар, соль (ингредиенты указаны для 500 грамм полученной массы!) и заливаем уксусом - со слов моей бабушки: "чтобы получилась масса густая как сметана". Обязательно потом закрываем плотно крышкой и ставим в холодильник - часов 8-9 хватит

5 . Этап

* почему шаг сложный? Я все делал вот так. Удачи! П. С. Очень важно готовый продукт не держать долго открытым (без крышки)