Name: Овсяный чизкейк со сливами
Yield: 1
Ingredients: Овсяные хлопья - 2 стак.; Сахар - 85 г; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Масло сливочное - 120 г; Творог - 400 г; Сахар - 80 г; Ванильный сахар - 1 пакет.; Яйцо куриное - 2 шт; Слива - 20 шт

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Овсяный чизкейк со сливами

Тесто

1. Овсяные хлопья 2 стак.

2. Сахар 85 г

3. Разрыхлитель теста 1 ч. л.

4. Масло сливочное 120 г

Начинка

1. Творог 400 г

2. Сахар 80 г

3. Ванильный сахар 1 пакет.

4. Яйцо куриное 2 шт

5. Слива 20 шт

Как вкусно приготовить - Овсяный чизкейк со сливами

1. Этап

К овсяным хлопьям добавляем сахар, разрыхлитель и растопленное сливочное масло.

2. Этап

Хорошо размешаем, немного утрамбуем и оставим на 20 минут, чтобы хлопья впитали в себя масло.

3. Этап

В отдельную миску выкладываем творог, сахар, ванильный сахар и яйца. Взобъем блендером в однородную массу.

4. Этап

Форма у меня 24 см, дно я застелила пергаментом. Выкладываем половину теста и плотно утрамбуем его. Сверху выкладываем творожную начинку.

1. Этап. Овсяный чизкейк со сливами: Форма у меня 24 см, дно я застелила пергаментом. Выкладываем половину теста и плотно утрамбуем его. Сверху выкладываем творожную начинку.

5. Этап

Сливы разрежем пополам, удалим косточку. Выкладываем на творожную начинку, немного вдавливая в неё.

6. Этап

Сверху посыпаем оставшимся "тестом", удобнее всего это сделать рукой, так оно равномернее распределяется. Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут.

1. Этап. Овсяный чизкейк со сливами: Сверху посыпаем оставшимся

7. Этап

Готовому пирогу даем полностью остыть и убираем на несколько часов в холодильник. Так творожная начинка хорошо схватится и верхний слой не будет крошиться при нарезании. Он получается сверху хрустящий, а внутри мягкий, с легкой кислинкой слив. Никогда не подумаешь, что с обычной овсянкой так будет вкусно! Приятного аппетита!