Ингредиенты для - Рулет из индейки со шпинатом
Как вкусно приготовить - Рулет из индейки со шпинатом
1 . Этап
В сковороде разогреть сливочное масло, выложить нарезанный шпинат и немного припустить, чтоб шпинат уменьшился в объёме. Немного посолить.
2 . Этап
В миску разбить яйца, добавить 1 ст. ложку соевого соуса и хорошо взбить.
3 . Этап
Натереть на тёрке твёрдый сыр и добавить его в яичную смесь, хорошо размешать. Затем в сковороде разогреть подсолнечное масло и пожарить омлет.
4 . Этап
Филе индейки разрезать как книжку, слегка отбить кухонным молотком. Посыпать приправой для птицы, солью и перцем.
5 . Этап
Остывший шпинат выложить на филе и разровнять.
6 . Этап
Далее на шпинат выложить омлет.
7 . Этап
Начиная от края скрутить всё в рулет, обвязать плотно кулинарной нитью. Поместить рулет в форму для запекания, сверху посыпать приправой или смесью перцев.
8 . Этап
Полить сверху 2-мя ст. ложками соевого соуса и растереть соус рукой или кулинарной кисточкой.
9 . Этап
Форму накрыть фольгой и запекать рулет 1 час 10 минут. Затем снять фольгу и готовить ещё 30 минут, поливая несколько раз образовавшимся соусом и давая рулету зарумяниться. Вынуть рулет из духовки, немного остудить, чтоб не обжечься и удалить нитки.
10 . Этап
Нарезать рулет на кусочки и подать своему любимому и самой присоединиться. Я нарезала рулет горячим, всё получилось замечательно! Но он не менее вкусен в холодном виде как закуска. Приятного аппетита!