Информация о рецепте
Ингредиенты для - Огурцы под закатку
Как вкусно приготовить - Огурцы под закатку
1. Этап
1. Банки стерилизуем, выкладываем на дно весь указанный набор специй и приправ.
2. Этап
2. Затем плотно утрамбовываем огурцы, предварительно замоченные на два часа в холодной воде. Заливаем кипятком, накрываем крышками.
3. Этап
3. Воду кипятим, растворяем в ней соль и сахар. С огурцов воду сливаем, заливаем их маринадом по горлышко банки. Сверху всыпаем 0.5 ч.л. лимонной кислоты и закрываем банки.
4. Этап
4. Переворачиваем наши огурчики вверх дном и храним их до полного остывания в одеяле в таком состоянии. Затем банки перемещаем в погреб. Зимой открываем и наслаждаемся!
