Ингредиенты для - Панна-котта Ты и я

1. Белый слой Сливки 200 мл.
2. Белый слой Молоко 200 мл.
3. Белый слой Желатин 10 гр.
4. Белый слой Сахар 1 ст. л.
5. Белый слой Молоко сгущеное 1 ст. л.
6. Белый слой Ваниль 0,5 ч. л.
7. Шоколадный слой Шоколад молочный 100 гр.
8. Шоколадный слой Сахар тростниковый 1,5 ст. л.
9. Шоколадный слой Сливки 150 мл.
10. Шоколадный слой Молоко 150 мл.

Как вкусно приготовить - Панна-котта Ты и я

1 . Этап

Название "Ты и я" у десерта такое, потому что готовили мы его с супругом вместе! И получившиеся слои нам понравились тоже разные -мне больше шоколадный, ему белый.

1. Этап. Панна-котта Ты и я: Название

2 . Этап

Готовим белый слой. Понадобится: 200 мл. сливок 200 мл. молока 1 ст. л. сгущенки 1 ст. л. сахара и 10 грамм желатина, ванилин. Из общего количества молока 200 мл. отливаем 100 мл. в которых растворяем 10 грамм желатина. Оставшееся молоко смешиваем с 200 мл. сливок и ставим в кастрюле на медленный огонь. Непрерывно помешивая, добавляем туда сгущёнку и сахар (количество сахара регулировать по вкусу).

1. Этап. Панна-котта Ты и я: Готовим белый слой. Понадобится: 200 мл. сливок 200 мл. молока 1 ст. л. сгущенки 1 ст. л. сахара и 10 грамм желатина, ванилин. Из общего количества молока 200 мл. отливаем 100 мл. в которых растворяем 10 грамм желатина. Оставшееся молоко смешиваем с 200 мл. сливок и ставим в кастрюле на медленный огонь. Непрерывно помешивая, добавляем туда сгущёнку и сахар (количество сахара регулировать по вкусу).

3 . Этап

Когда содержимое станет теплым, добавить желатин, растворенный в молоке. Продолжая непрерывно помешивать, доводим до 70-80 градусов, но ни в коем случае не до кипения. Снимаем с огня, добавляем ванилин, остужаем до состояния едва тёплого и разливаем по бокалам. Бокалы установить под наклоном. Для наклона удобно использовать подходящую коробку. Для надежности можно прикрепить скотчем. Когда остынет, поставить в холодильник часа на 3-4.

1. Этап. Панна-котта Ты и я: Когда содержимое станет теплым, добавить желатин, растворенный в молоке. Продолжая непрерывно помешивать, доводим до 70-80 градусов, но ни в коем случае не до кипения. Снимаем с огня, добавляем ванилин, остужаем до состояния едва тёплого и разливаем по бокалам. Бокалы установить под наклоном. Для наклона удобно использовать подходящую коробку. Для надежности можно прикрепить скотчем. Когда остынет, поставить в холодильник часа на 3-4.

4 . Этап

Шоколадный слой готовим аналогично. 10 гр. желатина растворяем в 100 мл. молока. Отдельно 50 мл. молока и 150 мл. сливок, ставим на огонь. Добавляем тростниковый сахар Мистраль и шоколад кусочками. Тростниковый сахар великолепно сочетается с кофейными ароматами, поэтому я ипользовала шоколад "Кофе с молоком", но можно и другой шоколад. Необходимо дождаться полного растворения шоколада.

1. Этап. Панна-котта Ты и я: Шоколадный слой готовим аналогично. 10 гр. желатина растворяем в 100 мл. молока. Отдельно 50 мл. молока и 150 мл. сливок, ставим на огонь. Добавляем тростниковый сахар Мистраль и шоколад кусочками. Тростниковый сахар великолепно сочетается с кофейными ароматами, поэтому я ипользовала шоколад

5 . Этап

Затем добавляем желатин, растворенный в молоке и доводим до 70-80 градусов, но ни в коем случае не до кипения. Снимаем с огня, остужаем до состояния едва тёплого и разливаем по бокалам вторым слоем.

1. Этап. Панна-котта Ты и я: Затем добавляем желатин, растворенный в молоке и доводим до 70-80 градусов, но ни в коем случае не до кипения. Снимаем с огня, остужаем до состояния едва тёплого и разливаем по бокалам вторым слоем.

6 . Этап

И снова в холодильник на несколько часов. В этот раз бокалы ставим на ножку (без наклона).

1. Этап. Панна-котта Ты и я: И снова в холодильник на несколько часов. В этот раз бокалы ставим на ножку (без наклона).
Панна-котта Ты и я
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
3
Помидоры со сливами на зиму
Помидоры со сливами на зиму
Подготовьте ингредиенты для консервирования помидор и...
Лапша с курицей и грибами
Лапша с курицей и грибами
Куриное мясо порежьте кубиками, грибы пластинками. Обж...
Тиропсомо
Тиропсомо
Смешать вместе просеянную муку, дрожжи, соль и сахар....
Диетическая рыбная запеканка по Дюкану
Диетическая рыбная запеканка по Дюкану
Обжариваем нашинкованный полукольцами лук и натертую м...
Картофельное печенье с джемом и орехами
Картофельное печенье с джемом и орехами
Отвариваем картофель в мундире. Охлаждаем Очистить кар...
Пасхальный венок с куриной печенью
Пасхальный венок с куриной печенью
Куриную печень отварить до готовности. В миске смешать...
Фалафель из белой фасоли Лима с восточной питой
Фалафель из белой фасоли Лима с восточной питой
Готовить фалафель из нута - легко и быстро. Из белой ф...
Острая маринованная черешня
Острая маринованная черешня
Подготовить ингредиенты для закуски. Черешню помыть, н...
Пирог шпинатный с творогом и тыквой
Пирог шпинатный с творогом и тыквой
Для красивого зеленого теста понадобится шпинатное пюр...
Пирог морковный Про-фит
Пирог морковный Про-фит
Наши ингредиенты. Натираем морковь на средней тёрке, а...
Шоколадный манник с тыквой и творогом
Шоколадный манник с тыквой и творогом
Натереть тыкву на мелкую терку. Оставить, чтоб тыква п...
Маринованный лук на зиму
Маринованный лук на зиму
Лук нарежьте кольцами, чеснок нарежьте на кусочки. В в...