Рисовая запеканка с изюмом

1. Этап

Отварите в подсоленной воде рис до готовности. Воду слейте, рис промойте в теплой воде.

2. Этап

Залейте кипятком изюм и оставьте настояться.

3. Этап

Взбейте в блендере творог со сметаной, взбивать до однородной массы.

4. Этап

В отдельной емкости соедините яйцо и сахар, взбейте венчиком.

5. Этап

В яично-сахарную смесь добавьте творожную массу, перемешайте все до однородного состояния.

6. Этап

Слейте воду с изюма и переложите его к творожной массе.

7. Этап

Добавьте отваренный рис.

8. Этап

Форму для запекания смажьте маслом. На дно посыпьте манную крупу, затем влейте в форму для запекания полученную жидкость. Запекать 50 минут, температура 180 градусов.

9. Этап

Готово!