Информация о рецепте
Ингредиенты для - Холодный чизкейк с клубничным компотом
Чизкейк
Компот
Как вкусно приготовить - Холодный чизкейк с клубничным компотом
1. Этап
Замочить желатин в холодной воде. Смешать сливочный сыр, сметану, сливки, сахарную пудру, ваниль и лимонный сок.
2. Этап
Распустить набухший желатин на водяной бане или в микроволновке. Ввести желатин в сливочную смесь, перемешать.
3. Этап
Разлить по маленьким баночкам и отправить в холодильник на 2-3 часа.
4. Этап
Компот: нарезанную на кусочки клубнику с сахаром и соком довести до кипения. Варить 7 мин. Крахмал смешать с 2-3 ч. л. воды, влить в компот и дать снова заипеть.
5. Этап
Готовый компот охладить.
6. Этап
Перед подачей выложить компот на чизкейки. Приятного аппетита!
