Медовик с творожным кремом

1 . Этап

Подготовим ингредиенты для приготовления коржей: 3 яйца, пол стакана сахара, 100 гр. сливочного масла, 3 ст. ложки меда, 1 ч. ложка соды и примерно, 3,5 стакана муки.

2 . Этап

Яйца и сахар взбиваем венчиком.

3 . Этап

Добавляем мягкое масло.

4 . Этап

Кладем мед.

5 . Этап

Миску ставим на водяную баню, добавляем соду и все перемешиваем.

6 . Этап

Когда масса слала однородной, немного потемнела и появилась пена, снимаем миску с водяной бани.

7 . Этап

Добавляем муку порциями и замешиваем тесто.

8 . Этап

Готовое тесто разделяем на части.

9 . Этап

Каждый кусочек теста раскатываем на бумаге для выпечки и обрезаем по форме. Коржи выпекаем при температуре 200 градусов, минут 5, примерно.

10 . Этап

Готовые коржи остужаем. Обрезки теста оставляем, позже их измельчим и будем посыпать торт.

11 . Этап

Подготовим ингредиенты для крема: творог, йогурт, 3 ст. ложки меда, стакан сахара и орехи.

12 . Этап

В миску выкладываем творог, добавляем мед, йогурт и сахар. Все перемешиваем.

13 . Этап

В крем добавляем измельченные орехи.

14 . Этап

Собираем торт, чередуя коржи с кремом.

15 . Этап

Торцы, так же, хорошо смазываем кремом.

16 . Этап

Торт пропитается за 4 часа. Затем его можно посыпать измельченной крошкой и украсить по своему желанию.

17 . Этап

Медовый торт с творожным кремом готов. Угощайтесь!