Name: Салат по-китайски Харбинский
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Чеснок - 1 шт.; Соевый соус - 2 ст. л.; Соус - 1 ст. л.; Уксус - 1 ст. л.; Уксусная эссенция - 1 ч. л.; Кориандр - 1 ч. л.; Перец чили - 1 ч. л.; Масло кунжутное - 1 ч. л.; Приправа - 1 ч. л.; Сахар - 1 ст. л.; Глутамат натрия - 1 ч. л.; Капуста белокочанная - 1 шт.; Фунчоза лапша - 2 шт.; Болгарский перец - 2 шт.; Морковь - 1 шт.; Огурцы - 1 шт.; Кунжут - 1 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат по-китайски Харбинский

Соус

1. Чеснок 1 шт.

2. Соевый соус 2 ст. л.

3. Соус 1 ст. л.

4. Уксус 1 ст. л.

5. Уксусная эссенция 1 ч. л.

6. Кориандр 1 ч. л.

7. Перец чили 1 ч. л.

8. Масло кунжутное 1 ч. л.

9. Приправа 1 ч. л.

10. Сахар 1 ст. л.

11. Глутамат натрия 1 ч. л.

Основа

1. Капуста белокочанная 1 шт.

2. Фунчоза лапша 2 шт.

3. Болгарский перец 2 шт.

4. Морковь 1 шт.

5. Огурцы 1 шт.

6. Кунжут 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Салат по-китайски Харбинский

1. Этап

Небольшой перечень используемых ингредиентов на фото, овощи вы и так знаете как выглядят=)))

2. Этап

2шт (75 грамм) лапшу заливаем кипятком и оставляем на 5 мин завариваться.

3. Этап

Шинкуем соломкой морковь, огурец, капусту на корейской терке.

4. Этап

Перец режем ножом тонкой соломкой.

5. Этап

Лапшу промываем в друшлаке под холодной водой, отжимаем от жидкости, я разрезал её пополам ножом, чтобы она не была сильно длинной, что бы было удобней есть.

1. Этап. Салат по-китайски Харбинский: Лапшу промываем в друшлаке под холодной водой, отжимаем от жидкости, я разрезал её пополам ножом, чтобы она не была сильно длинной, что бы было удобней есть.

6. Этап

Смешиваем лапшу с овощами.

7. Этап

Делаем соус, смешиваем все указанные ингредиенты в пеалке, - чеснок выдавливаем или мелко измельчаем, - что касается соли то я её не добавлял, хватило соуса, вы пробуйте по своему вкусу.

1. Этап. Салат по-китайски Харбинский: Делаем соус, смешиваем все указанные ингредиенты в пеалке, - чеснок выдавливаем или мелко измельчаем, - что касается соли то я её не добавлял, хватило соуса, вы пробуйте по своему вкусу.

8. Этап

Добавляем соус в наш салат и все перемешиваем, салат делается очень быстро, но ему надо дать настояться не менее часа, чтобы все пропиталось соусом и он получил свой особенный вкус))