Информация о рецепте
Ингредиенты для - Закатка персиков
Как вкусно приготовить - Закатка персиков
1. Этап
Сначала вымойте персики хорошенько, обсушите их полотенцем бумажным.
2. Этап
Разрежьте ножом по бороздке, разделите персики пополам, косточку удалите. Наполните половинками чисто вымытые банки.
3. Этап
Поставьте на газ кастрюлю с водой. Когда вода закипит, залейте персики, накройте крышками и пусть постоят 25-30 мин. Затем воду из банок слейте обратно в кастрюлю.
4. Этап
Всыпьте сахар и чайную ложку лимонной кислоты, доведите сироп до кипения.
5. Этап
Залейте персики — и тут же закатайте банки. Переверните и хорошо укутайте теплым одеялом. Выдержать до полного остывания.
6. Этап
Подавать готовые персики можете с мороженым или просто так. Приятного аппетита!
