Ингредиенты для - Курица по-японски с огурцами и омлетом
Как вкусно приготовить - Курица по-японски с огурцами и омлетом
1 . Этап
Продукты - минимальные. Куриная грудка, огурец, 2 яйца, сахар и соевый соус.
2 . Этап
Делаем сладкий омлет. 2 яйца разбить, добавить 2 столовых ложки сахара.
3 . Этап
Все хорошенько взбить вилочкой
4 . Этап
Сковороду смазать маслом чуть-чуть (как на блины), чтобы не пригорело.
5 . Этап
Теперь наливаем тонко, как блин нашу яичную смесь на сковороду, распределяем по дну. И начинаем с одного конца сворачивать рулетом. Рулет Не убираем, а наливаем остаток яичной смеси и сворачивам рулет в обратную сторону. Получается плотный, но нежный омлет.
6 . Этап
Теперь курица. Нарезаем грудку маленькими кусочками.
7 . Этап
Грудку бросаем на сковороду без масла и быстро мешаем, чтобы курица дала сок.
8 . Этап
Добавляем 4 столовых ложки соевого соуса. Перемешиваем и жарим до готовности. НЕ солить - соевый соус даст нужную соленость и остроту.
9 . Этап
Главное - не пережарить. Курица должна быть нежной и мягкой.
10 . Этап
Огурцы нарезаем кубиками.
11 . Этап
Омлет нарезаем кубиками
12 . Этап
Смешиваем курицу, огурцы и омлет вместе.
13 . Этап
Вот такая закуска под пиво, мясо к гарниру или просто вкусный салатик (если остудить) готов!