Котлеты Гурман

1 . Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

2 . Этап

Лук, чеснок очистите. Помойте очищенные овощи и грибы. Мелко порубите.

3 . Этап

В 3 ст. л. растительного масла обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте грибы, жарьте еще 3-4 минуты и в последнюю очередь добавьте чеснок на одну минуту. Немного посолите.

4 . Этап

Добавьте грибы к фаршу, перемешайте.

5 . Этап

У хлеба срежьте корки, мякоть пробейте блендером до крошек. Добавьте в фарш хлебные крошки, соевый и томатный соусы, сливки. Тщательно перемешайте, посолите по вкусу. Дайте фаршу постоять 10-15 минут.

6 . Этап

Сформируйте котлетки. Объем фарша для одной котлеты примерно одна столовая ложка.

7 . Этап

Обжарьте в разогретом растительном масле с двух сторон до готовности, затем выложите на бумажное полотенце, чтобы снять излишки масла.

8 . Этап

Приятного аппетита!