Рагу быстрое овощное с рисом в медово-соевой заправке

1 . Этап

Отварить рис до готовности в подсоленной воде. Не переваривать - это важно. Рис должен быть рассыпчатым!

2 . Этап

Морковь очистить и нарезать полукольцами.

3 . Этап

Кабачок помыть, так же нарезать полукольцами.

4 . Этап

Разморозить брюссельскую капусту.

5 . Этап

Половину качана капусты разрезать пополам и нашинковать.

6 . Этап

В сковороду налить чуток воды и выложить слоями овощи, присаливая и перча каждый из слоев: морковь, кабачок, капуста брюссельская, капуста китайская, половинки помидоров черри Довести до кипения и тушить до готовности минут 10-15 с момента закипания, под крышкой и на маленьком огне. Я делала в пароварке.

7 . Этап

Пока тушится, делаем заправку: соевый соус наливаем в отдельную чашку.

8 . Этап

Отмеряем мед и и хорошенько растираем, чтоб мед полностью растворился. Лучше конечно использовать жидкий мед.

9 . Этап

Добавляем оливковое (масло грецкого ореха) масло,

10 . Этап

уксус,

11 . Этап

белый кунжут и

12 . Этап

черный кунжут.

13 . Этап

Перемешиваем хорошо.

14 . Этап

Смешиваем вареный рассыпчатый рис с готовыми овощами.

15 . Этап

Добавляем заправку. Еще раз аккуратно мешаем.

16 . Этап

Даем настояться минут 15 и подаем к столу или коврику на природе! ;)

17 . Этап

Вкусно и пикантно!