Рагу быстрое овощное с рисом в медово-соевой заправке

1. Этап

Отварить рис до готовности в подсоленной воде. Не переваривать - это важно. Рис должен быть рассыпчатым!

2. Этап

Морковь очистить и нарезать полукольцами.

3. Этап

Кабачок помыть, так же нарезать полукольцами.

4. Этап

Разморозить брюссельскую капусту.

5. Этап

Половину качана капусты разрезать пополам и нашинковать.

6. Этап

В сковороду налить чуток воды и выложить слоями овощи, присаливая и перча каждый из слоев: морковь, кабачок, капуста брюссельская, капуста китайская, половинки помидоров черри Довести до кипения и тушить до готовности минут 10-15 с момента закипания, под крышкой и на маленьком огне. Я делала в пароварке.

7. Этап

Пока тушится, делаем заправку: соевый соус наливаем в отдельную чашку.

8. Этап

Отмеряем мед и и хорошенько растираем, чтоб мед полностью растворился. Лучше конечно использовать жидкий мед.

9. Этап

Добавляем оливковое (масло грецкого ореха) масло,

10. Этап

уксус,

11. Этап

белый кунжут и

12. Этап

черный кунжут.

13. Этап

Перемешиваем хорошо.

14. Этап

Смешиваем вареный рассыпчатый рис с готовыми овощами.

15. Этап

Добавляем заправку. Еще раз аккуратно мешаем.

16. Этап

Даем настояться минут 15 и подаем к столу или коврику на природе! ;)

17. Этап

Вкусно и пикантно!