Name: Куриные желудочки в сметанном соусе
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 3
Ingredients: Куриные желудки - 600 гр.; Лук репчатый - 1 шт.; Морковь - 2 шт.; Сметана 15% - 4 ст. л.; Мука - 1 ст. л.; Лавровый лист - 3 шт.; Перец душистый - 4 шт.; Вода - 150 мл.; Масло растительное - для жарки; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу

Ингредиенты для - Куриные желудочки в сметанном соусе

1. Куриные желудки 600 гр.

2. Лук репчатый 1 шт.

3. Морковь 2 шт.

4. Сметана 15% 4 ст. л.

5. Мука 1 ст. л.

6. Лавровый лист 3 шт.

7. Перец душистый 4 шт.

8. Вода 150 мл.

9. Масло растительное для жарки

10. Соль по вкусу

11. Перец черный по вкусу

Как вкусно приготовить - Куриные желудочки в сметанном соусе

1 . Этап

Желудочки хорошо промойте, залейте водой и варите после закипания 15 минут, затем слейте воду, промойте залейте чистой водой, добавьте лавровый лист, душистый перец и варите еще 50 минут после закипания.

2 . Этап

Готовые желудочки разрежьте нарежьте на средние кусочки.

3 . Этап

Лук нарежьте кубиками, а морковь соломкой, обжарьте на растительном масле до мягкости.

4 . Этап

Затем добавьте в сковороду муку, влейте воду и хорошо размешайте, тушите около 5 минут.

5 . Этап

Добавьте в сковороду нарезанные желудочки, посолите и поперчите по вкусу и готовьте 10 минут.

6 . Этап

Подавайте вместе с соусом с любым гарниром.

7 . Этап

Приятного аппетита!!!

8 . Этап

Куриные желудочки в сметанном соусе очень нежные, сочные и вкусные, они отлично подойдут к любому гарниру. Это отличное блюдо которое разнообразит обыденный стол. Подавайте со свежими овощами, салатами, соленьем или квашенными овощами. Обязательно добавляйте во время приготовления свои любимые специи, а так же можете добавить ароматную зелень.