Кальмары в бальзамике с рисом

1 . Этап

Рис в пакетиках ТМ "Мистраль" отварить в кипящей подсоленной воде до готовности. Рис Кубань варится 25 минут.

2 . Этап

В другой кастрюле 1 литр воды довести до кипения, подсолить, отварить кальмары 2-3 минуты.

3 . Этап

Лук нарезать полукольцами, обжарить на растительном масле 3-4 минуты до золотистого цвета, помешивая.

4 . Этап

К луку добавить кальмары, обжарить 2-3 минуты.

5 . Этап

Бальзамик смешать с сахаром и уксусом, залить кальмары, тушить 5 минут, помешивая.

6 . Этап

В тарелку выложить рис, сверху - готовые кальмары.