Name: Суп с мясом
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 6
Ingredients: Говяжья вырезка - 400 грамм; Лук репчатый - 1 штука; Сельдерей - 3 штуки; Морковь - 3 штуки; Картофель - 2 штуки; Горошек зеленый замороженный - 150 грамм; Кукуруза консервированная - 150 грамм; Консервированные томаты - 150 миллилитров; Говяжий бульон - 700 миллилитров; Вода - 700 миллилитров; Масло растительное - 2 ст. ложки; Лавровый лист - 2 штуки; Соль, перец - по вкусу; Острый соус - 2 чайных ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Суп с мясом

1. Говяжья вырезка - 400 грамм

2. Лук репчатый - 1 штука

3. Сельдерей - 3 штуки

4. Морковь - 3 штуки

5. Картофель - 2 штуки

6. Горошек зеленый замороженный - 150 грамм

7. Кукуруза консервированная - 150 грамм

8. Консервированные томаты - 150 миллилитров

9. Говяжий бульон - 700 миллилитров

10. Вода - 700 миллилитров

11. Масло растительное - 2 ст. ложки

12. Лавровый лист - 2 штуки

13. Соль, перец - по вкусу

14. Острый соус - 2 чайных ложки

Как вкусно приготовить - Суп с мясом

1. Этап

Нарежьте говядину небольшими кусочками со стороной около 3-4 см.

2. Этап

На ложке масла обжарьте говядину на среднем огне до коричневатой корочки.

3. Этап

Нарежьте картофель, морковь, лук и сельдерей не слишком мелкими кусочками и, добавив масла, обжарьте в течение 8-10 минут.

4. Этап

В кастрюлю выложите мясо и обжаренные овощи, консервированные томаты, влейте воду и бульон, положите лавровый лист. Варите, пока говядина не размягчится, около часа.

5. Этап

Добавьте острый соус, горошек, соль и перец по вкусу и варите еще минут 30.

6. Этап

Подавайте суп горячим, при желании украсьте сухариками или зеленью.