Тушеные овощи в томатном соусе с паприкой

1 . Этап

Порежем перец, положим в сковороду, добавим масло и воду, поставим тушиться. ( нарезать тонкими полосками)

2 . Этап

Пока тушится перец нарезаем кабачок и добавляем его к перцу.

3 . Этап

Морковь натереть на терке добавить к овощам и перемешать.

4 . Этап

Тушим под крышкой 10 минут.

5 . Этап

Добавляем соль, перец, томатный соус, паприку, мед (или сахар). Снимаем с огня. Перекладываем в тарелку. Подаем как гарнир или охлаждаем и подаем как холодную закуску. Приятного аппетита!