Name: Тушеная кислая капуста с мясом
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Свинина - 500 грамм; Кислая капуста - 400 грамм; Квашеная капуста - 300 грамм; Свежая капуста - 300 грамм; Лук - 2 штуки; Лавровый лист - 3 штуки; Помидоры - 4 штуки; Масло растительное - 50 миллилитров; Специи - по вкусу

Ингредиенты для - Тушеная кислая капуста с мясом

1. Свинина 500 грамм

2. Кислая капуста 400 грамм

3. Квашеная капуста 300 грамм

4. Свежая капуста 300 грамм

5. Лук 2 штуки

6. Лавровый лист 3 штуки

7. Помидоры 4 штуки

8. Масло растительное 50 миллилитров

9. Специи по вкусу

Как вкусно приготовить - Тушеная кислая капуста с мясом

1 . Этап

1. Первым делом на растительном масле обжарим измельченный лук. Добавим кусочки мяса и обжарим, пока жидкость не выделится и не испарится. Специи - по вкусу.

2 . Этап

2. Теперь закладываем капусту - сначала квашеную и кислую, чтобы она немного прогрелась и пустила сок, а затем сверху закладываем капусту. Под крышкой тушим, пока капуста не осядет - примерно 20 минут.

1. Этап. Тушеная кислая капуста с мясом: 2. Теперь закладываем капусту - сначала квашеную и кислую, чтобы она немного прогрелась и пустила сок, а затем сверху закладываем капусту. Под крышкой тушим, пока капуста не осядет - примерно 20 минут.

3 . Этап

3. Теперь добавим измельченные помидоры или томатную пасту, специи, лаврушку и растительное масло. Тушим еще 20 минут, пока капуста не станет мягкой.

1. Этап. Тушеная кислая капуста с мясом: 3. Теперь добавим измельченные помидоры или томатную пасту, специи, лаврушку и растительное масло. Тушим еще 20 минут, пока капуста не станет мягкой.

4 . Этап

4. Чтобы не пригорало, можно периодически на протяжении всей готовки добавлять немного воды или бульона. Вот так будет выглядеть готовое блюдо. Приятного аппетита!