Name: Картофельные котлеты с овощным соусом
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Картофель - 1 кг; Морковь - 2 шт; Лук репчатый - 2 шт; Болгарский перец - 1 шт; Кукуруза - 1 бан.; Томатная паста - 3 ст. л.; Мука пшеничная - 2 ст. л.; Масло растительное - 2 ст. л.; Соевый соус - 2 ст. л.; Перец красный жгучий - 2 ст. л.; Соль - 2 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Картофельные котлеты с овощным соусом

1. Картофель - 1 кг

2. Морковь - 2 шт

3. Лук репчатый - 2 шт

4. Болгарский перец - 1 шт

5. Кукуруза - 1 бан.

6. Томатная паста - 3 ст. л.

7. Мука пшеничная - 2 ст. л.

8. Масло растительное - 2 ст. л.

9. Соевый соус - 2 ст. л.

10. Перец красный жгучий - 2 ст. л.

11. Соль - 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Картофельные котлеты с овощным соусом

1. Этап

Картофель очистить, натереть на крупной терке и отжать.

2. Этап

В картофельную массу добавить муку, соевый соус Kikkoman (1 ст. л.), хорошо перемешать и сформировать тонкие лепешки.

1. Этап. Картофельные котлеты с овощным соусом: В картофельную массу добавить муку, соевый соус Kikkoman (1 ст. л.), хорошо перемешать и сформировать тонкие лепешки.

3. Этап

Жарить котлеты на масле с двух сторон, на разогретой сковороде до золотистой корочки. Котлеты хорошо жарятся, не разваливаются. Готовые котлеты подсолить и переложить в емкость, закрыть крышкой.

1. Этап. Картофельные котлеты с овощным соусом: Жарить котлеты на масле с двух сторон, на разогретой сковороде до золотистой корочки. Котлеты хорошо жарятся, не разваливаются. Готовые котлеты подсолить и переложить в емкость, закрыть крышкой.

4. Этап

Морковь натереть на средней терке.

5. Этап

Лук нарезать маленькими кубиками, болгарский перец крупной соломкой.

6. Этап

Овощи обжарить на растительном масле.

7. Этап

К овощам добавить кукурузу вместе с жидкостью, 1 ст. л. соевого соуса Kikkoman и томатную пасту, посолить, приправить перцем, перемешать и тушить 10 мин. Если соус получился слишком густой, добавьте немного воды.

1. Этап. Картофельные котлеты с овощным соусом: К овощам добавить кукурузу вместе с жидкостью, 1 ст. л. соевого соуса Kikkoman и томатную пасту, посолить, приправить перцем, перемешать и тушить 10 мин. Если соус получился слишком густой, добавьте немного воды.

8. Этап

Готовые котлеты выложить в смазанную форму для запекания, на каждую котлету выложить овощной соус. Можно приготовить котлеты с соусом порционно, как у меня.