Name: Картофельные котлеты с овощным соусом
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Картофель - 1 кг; Морковь - 2 шт; Лук репчатый - 2 шт; Болгарский перец - 1 шт; Кукуруза - 1 бан.; Томатная паста - 3 ст. л.; Мука пшеничная - 2 ст. л.; Масло растительное - 2 ст. л.; Соевый соус - 2 ст. л.; Перец красный жгучий - 2 ст. л.; Соль - 2 ст. л.

Ингредиенты для - Картофельные котлеты с овощным соусом

1. Картофель 1 кг

2. Морковь 2 шт

3. Лук репчатый 2 шт

4. Болгарский перец 1 шт

5. Кукуруза 1 бан.

6. Томатная паста 3 ст. л.

7. Мука пшеничная 2 ст. л.

8. Масло растительное 2 ст. л.

9. Соевый соус 2 ст. л.

10. Перец красный жгучий 2 ст. л.

11. Соль 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Картофельные котлеты с овощным соусом

1 . Этап

Картофель очистить, натереть на крупной терке и отжать.

2 . Этап

В картофельную массу добавить муку, соевый соус Kikkoman (1 ст. л.), хорошо перемешать и сформировать тонкие лепешки.

1. Этап. Картофельные котлеты с овощным соусом: В картофельную массу добавить муку, соевый соус Kikkoman (1 ст. л.), хорошо перемешать и сформировать тонкие лепешки.

3 . Этап

Жарить котлеты на масле с двух сторон, на разогретой сковороде до золотистой корочки. Котлеты хорошо жарятся, не разваливаются. Готовые котлеты подсолить и переложить в емкость, закрыть крышкой.

1. Этап. Картофельные котлеты с овощным соусом: Жарить котлеты на масле с двух сторон, на разогретой сковороде до золотистой корочки. Котлеты хорошо жарятся, не разваливаются. Готовые котлеты подсолить и переложить в емкость, закрыть крышкой.

4 . Этап

Морковь натереть на средней терке.

5 . Этап

Лук нарезать маленькими кубиками, болгарский перец крупной соломкой.

6 . Этап

Овощи обжарить на растительном масле.

7 . Этап

К овощам добавить кукурузу вместе с жидкостью, 1 ст. л. соевого соуса Kikkoman и томатную пасту, посолить, приправить перцем, перемешать и тушить 10 мин. Если соус получился слишком густой, добавьте немного воды.

1. Этап. Картофельные котлеты с овощным соусом: К овощам добавить кукурузу вместе с жидкостью, 1 ст. л. соевого соуса Kikkoman и томатную пасту, посолить, приправить перцем, перемешать и тушить 10 мин. Если соус получился слишком густой, добавьте немного воды.

8 . Этап

Готовые котлеты выложить в смазанную форму для запекания, на каждую котлету выложить овощной соус. Можно приготовить котлеты с соусом порционно, как у меня.