Name: Детский торт Паровозик
Prep time: 6 h
Cook time: 6 h
Yield: 12
Ingredients: Яйца - 8 штук; Сахар - 4 стакана; Мед - 12 ст. ложек; Грецкие орехи - 2 стакана; Сметана - 8 ст. ложек; Сода - 4 чайных ложки; Уксус - 1 чайная ложка; Мука - 8 стаканов; Сметана - 300 грамм; Сливки жирные - 500 грамм; Сахар - 2 стакана; Пакетики черного чая - 2 штуки; Кипяток - 2 стакана; Пакетики разноцветной кокосовой стружки - 4 штуки; Банан - 1 штука; Киви - 2-3 штук; Мандарин - 2-3 штук

Информация о рецепте

Приготовление:

6 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Детский торт Паровозик

1. Яйца - 8 штук

2. Сахар - 4 стакана

3. Мед - 12 ст. ложек

4. Грецкие орехи - 2 стакана

5. Сметана - 8 ст. ложек

6. Сода - 4 чайных ложки

7. Уксус - 1 чайная ложка

8. Мука - 8 стаканов

9. Сметана - 300 грамм

10. Сливки жирные - 500 грамм

11. Сахар - 2 стакана

12. Пакетики черного чая - 2 штуки

13. Кипяток - 2 стакана

14. Пакетики разноцветной кокосовой стружки - 4 штуки

15. Банан - 1 штука

16. Киви - 2-3 штук

17. Мандарин - 2-3 штук

Как вкусно приготовить - Детский торт Паровозик

1. Этап

Тесто для коржей делается предельно просто. Возьмите все ингредиенты для теста и смешайте в миске. Вымесите эластичное тесто. Разделите его на три части. При ста восьмидесяти градусах выпеките в духовке на противнях три коржа. Они должны хорошо подняться и зарумяниться.

2. Этап

Теперь разрежьте коржи на продолговатые кусочки, разделив их не только вдоль, но и разрезая их на две части каждый. Должно получиться десять одинаковых "деталек" для торта. Заварите в чашке крепкий чай. Хорошенько пропитайте чаем получившиеся коржики.

1. Этап. Детский торт Паровозик: Теперь разрежьте коржи на продолговатые кусочки, разделив их не только вдоль, но и разрезая их на две части каждый. Должно получиться десять одинаковых

3. Этап

Теперь очередь крема. Для него в глубокой миске смешайте сметану и сливки. Сметану лучше выбирать домашнюю, без характерной кислинки. Сливки обязательно должны быть жирными. Всыпьте к сметане со сливками сахар и размешивайте до полного растворения кристаллов. Уберите крем в холодильник на несколько часов, чтоб он хорошенько остыл.

1. Этап. Детский торт Паровозик: Теперь очередь крема. Для него в глубокой миске смешайте сметану и сливки. Сметану лучше выбирать домашнюю, без характерной кислинки. Сливки обязательно должны быть жирными. Всыпьте к сметане со сливками сахар и размешивайте до полного растворения кристаллов. Уберите крем в холодильник на несколько часов, чтоб он хорошенько остыл.

4. Этап

Начинайте "строить" ваш будущий торт. Для этого возьмите один пропитанный чаем коржик, положите его на поднос. Хорошенько смажьте его сверху кремом. Затем выложите еще один коржик и снова смажьте кремом. Повторяйте эту процедуру до тех пор, пока коржи не закончатся.

1. Этап. Детский торт Паровозик: Начинайте

5. Этап

Поставьте коржи с кремом в холодильник, чтобы они "схватились" между собой. Когда торт затвердеет, возьмите острый нож и придайте коржам форму паровоза, отсекая все лишнее.

1. Этап. Детский торт Паровозик: Поставьте коржи с кремом в холодильник, чтобы они

6. Этап

Теперь обсыпьте зеленой кокосовой стружкой кабину паровоза, а синей — остальную ее часть. Почистите киви, банан и мандарин. Вырежьте из киви кружочки для колес и квадратики для окон. Также, сделайте кусочек фрукта цилиндрической формы, чтобы изобразить трубу. Из мандариновых долек сделайте решету и верх кабины. Банан разрежьте на полоски и выложите ими решетку впереди паровозика. Готовый торт отправьте в холодильник на несколько часов, чтоб он застыл.