Салат из зелени с чесноком

1 . Этап

Зелень петрушки перебрать, промыть холодной водой, просушить и нарезать крупными кусочками, не мельчите. Толстые стебли я не использую.

2 . Этап

Переложить петрушку в глубокую посуду, добавить сахар, соль при необходимости (осторожно, т. к. соевый соус ещё будем добавлять) и яблочный уксус. Хорошо перемешать.

3 . Этап

Чеснок очистить и пропустить через пресс.

4 . Этап

Зеленый лук перебрать, помыть, просушить и мелко нашинковать.

5 . Этап

Добавить зеленый лук и чеснок к петрушке. Перемешать. Перед подачей заправить салат соевым соусом и оливковым маслом (при желании).

6 . Этап

Подавать на листьях салата! Какой аромат!!! Приятного Вам аппетита!