Ингредиенты для - Полента с беконом
Как вкусно приготовить - Полента с беконом
1. Этап
Это наши продукты. Зелень забыла положить.
2. Этап
Бекон и лук нарезать кубиками. Сначала обжарить бекон, когда он подрумянится добавить лук. Запах уже сумасшедший. Чеснок раздавить плоскостью ножа, порезать и добавить к бекону с луком. Это мой самый любимый момент, чеснок раскрывает свой аромат.
3. Этап
Вяленые помидоры и зелень нарезать.
4. Этап
Тем временем сварить поленту. Я варю в пропорции примерно 1:2,25. Как вода закипела, посолить и всыпать крупу. варить на маленьком огне мин 3-5 все время помешивая. Каша сильно стреляется. Я одеваю кулинарную варежку, что бы руку уберечь.
5. Этап
В готовую поленту добавляем все ингредиенты: бекон с луком и чесноком, томаты, зелень. Хорошенько все перемешиваем. Берем форму и смазываем ее маслом. Выкладываем нашу кашу. И ждем, когда остынет и застынет.
6. Этап
Нарезаем наш "пирог" на порции. Очень сытный завтрак готов. Угощайтесь.
