Зимний салат из черри с луком

1 . Этап

Рецепт дан на банку в 500 мл; В чистые банки выложить кориандр, гвоздику, перец, чеснок;

2 . Этап

Если салат закрывается на зиму, то черри лучше не резать; Для суточного - черри порезать пополам, лук - дольками; Черри и лук заложить в банку;

3 . Этап

Залить крутым кипятком, дать остыть, воду слить в кастрюльку (если салат на зиму, то проделать процедуру дважды, слитую воду вновь довести до кипения и повторно залить банки, остудить, снова слить в кастрюльку);

4 . Этап

В воду добавить соевый соус, масло, размешать, попробовать на соль и при надобности - подсолить, я досолила еще 1/3 ст. л. соли;

5 . Этап

Добавить уксус, довести до кипения, залить банки, укупорить; Как остынет убрать в холодильник на сутки, для зимнего варианта - хранить в прохладном месте;

6 . Этап

Спустя сутки - подавать с зеленью в качестве закуски! Приятного аппетита!