Name: Tвopожная закуска с селедочным рассолом
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Творог - 100 г; Сметана - 2 ст. л.; Яйцо куриное - 2 шт; Лук зеленый - 4 ст. л.; Сельдь - 120 г; Огурец - 1 шт; Помидор - 1 шт; Хлебцы - 1 пач.

Ингредиенты для - Tвopожная закуска с селедочным рассолом

1. Творог 100 г

2. Сметана 2 ст. л.

3. Яйцо куриное 2 шт

4. Лук зеленый 4 ст. л.

5. Сельдь 120 г

6. Огурец 1 шт

7. Помидор 1 шт

8. Хлебцы 1 пач.

Как вкусно приготовить - Tвopожная закуска с селедочным рассолом

1 . Этап

1. Продукты для приготовления закуски.

2 . Этап

2. Творог растереть ложкой через сито. Из протёртого творога, закуска получается нежнее и вкуснее.

1. Этап. Tвopожная закуска с селедочным рассолом: 2. Творог растереть ложкой через сито. Из протёртого творога, закуска получается нежнее и вкуснее.

3 . Этап

3. К протертому творогу добавить сметану и перемешать.

4 . Этап

4. Сваренные вкрутую яйца остудить в холодной воде, очистить и размельчить яйцерезкой или вилкой. Все продукты смешать.

1. Этап. Tвopожная закуска с селедочным рассолом: 4. Сваренные вкрутую яйца остудить в холодной воде, очистить и размельчить яйцерезкой или вилкой. Все продукты смешать.

5 . Этап

5. Филе сельди, кусочки мелко нарезать кубиками и смешать с творожной массой. Заправить творожную массу селедочным рассолом. У меня весь рассол из банки ушел на заправку. Соль и перец не добавляла, все было в селедочном рассоле. Рубленная сельдь и рассол, придают смеси более приятный вкус, чем соль. Селедку можно заменить килькой, и тогда заправить килечным рассолом.

1. Этап. Tвopожная закуска с селедочным рассолом: 5. Филе сельди, кусочки мелко нарезать кубиками и смешать с творожной массой. Заправить творожную массу селедочным рассолом. У меня весь рассол из банки ушел на заправку. Соль и перец не добавляла, все было в селедочном рассоле. Рубленная сельдь и рассол, придают смеси более приятный вкус, чем соль. Селедку можно заменить килькой, и тогда заправить килечным рассолом.

6 . Этап

6. И в конце приготовления, рубим мелко зеленый лук и вмешиваем в творожную смесь. Его не надо много, достаточно, как на фото.

1. Этап. Tвopожная закуска с селедочным рассолом: 6. И в конце приготовления, рубим мелко зеленый лук и вмешиваем в творожную смесь. Его не надо много, достаточно, как на фото.

7 . Этап

7. Закуску охлаждаем и перед подачей на стол, смазываем хрустящие хлебцы, украшаем кусочками огурца и дольками помидора. Вкуснота!!! Приятного аппетита!