Name: Мюсли Доброе утро
Yield: 3
Ingredients: Ягоды - 300 гр.; Вода - 1 ст.; Сахар - по вкусу; Крахмал картофельный - 1 ст. л.; Творог - 200 гр.; Сливки - 100 мл.; Сахар - 1 ст. л.; Ваниль - по вкусу; Овсяные хлопья - 3/4 ст.; Масло сливочное - 1 ч. л.; Сахар коричневый - 2 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Мюсли Доброе утро

Первый слой

1. Ягоды 300 гр.

2. Вода 1 ст.

3. Сахар по вкусу

4. Крахмал картофельный 1 ст. л.

Второй слой

1. Творог 200 гр.

2. Сливки 100 мл.

3. Сахар 1 ст. л.

4. Ваниль по вкусу

Третий слой

1. Овсяные хлопья 3/4 ст.

2. Масло сливочное 1 ч. л.

3. Сахар коричневый 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Мюсли Доброе утро

1. Этап

Ягоды положить в кастрюлю, залить водой и поставить на огонь. Если ягоды очень кислые, то можно добавить немного сахара, но следует помнить, что этот слой должен быть с кислинкой.

2. Этап

В 50 мл. воды развести крахмал и влить в кастрюлю с ягодами, дать покипеть секунд 30. Убрать с огня и охладить.

3. Этап

Творог взбить со сливками, сахаром и ванилином до кремообразной текстуры. Этот слой по вкусу должен быть нейтральным, так что сахара опять не должно быть много.

1. Этап. Мюсли Доброе утро: Творог взбить со сливками, сахаром и ванилином до кремообразной текстуры. Этот слой по вкусу должен быть нейтральным, так что сахара опять не должно быть много.

4. Этап

В сковороде растопить сливочное масло, засыпать хлопья и обжаривать 2-3 минуты, постоянно помешивая. Затем всыпать коричневый сахар и обжаривать еще 3 минуты, не переставая помешивать. Следить чтобы хлопья карамелизовались, а не подгорели этот слой должен быть сладким. Снять с огня и остудить.

5. Этап

Собираем мюсли. Сначала наливаем ягодный кисель, на него творог, а уже сверху насыпаем овсяные хлопья. Высота слоев зависит от ваших предпочтений.