Информация о рецепте
Ингредиенты для - Курица в майонезном желе
Как вкусно приготовить - Курица в майонезном желе
1. Этап
Куриное филе отварить, остудить в бульоне. Желатин залить водой и оставить до набухания, затем излишки невпитавшейся воды сцедить. Подогреть желатин на маленьком огне до растворения.
2. Этап
Майонез смешать со сливками, влить растворенный желатин, перемешать.
3. Этап
Налить на дно формы слоем 1-2 см, дать застыть.
4. Этап
Филе вынуть из бульона, нарезать тонкими ломтиками,
5. Этап
Выложить на слой желе, посыпать мускатным орехом и мелко нарезанной зеленью. С чайной ложки слегка полить желе и дать застыть.
6. Этап
Повторить слои из мяса,
7. Этап
Мускатного ореха и зелени.
8. Этап
Затем залить оставшимся желе и полностью застудить. Выложить на блюдо. Украсить по желанию.
