Информация о рецепте
Ингредиенты для - Маринованный лук жемчужный и рубиновый
Как вкусно приготовить - Маринованный лук жемчужный и рубиновый
1. Этап
Банки, в которые будете помещать лук, простерилизовать, крышки прокипятить. Лук очистить от верхнего слоя кожуры.
2. Этап
Обрезать кончики со стороны корешков.
3. Этап
Уложить лук в банки как можно плотнее.
4. Этап
У меня получилось не очень плотно. Отправить к луку оба перца.
5. Этап
Приготовить маринад (это можно сделать и заранее). Вскипятить литр воды с солью, лавровым листом и гвоздикой. Как только вода закипит, влить уксус, снять маринад, размешать и дать немного остыть. Залить маринадом банки, плотно закрыть крышками, опрокинуть на крышки, накрыть полотенцем и дать постоять так сутки.
6. Этап
Затем перевернуть и убрать в холодильник. Лук будет готов через две недели.
7. Этап
Приятного аппетита!
