Куриные отбивные в яично-томатном соусе

1 . Этап

Нарезать мякоть курицы, отбить, так чтоб получились отбивные размером примерно с ладошку.

2 . Этап

Готовим маринад. Мелко-мелко нарезать лук, чеснок, соединяем с томатной пастой, яйцами, мукой и специями. Все хорошо перемешать.

3 . Этап

Заливаем маринадом мясо, хорошо перемешиваем и ставим в холодильник на несколько часов.

4 . Этап

Замаринованные отбивные выкладываем на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжариваем с двух сторон до готовности.

5 . Этап

Готовые отбивные подаем к столу.