Голень индейки в соусе терияки

1. Этап

1. Берем подготовленную голень индейки от ТМ Индилайт.

2. Этап

2. Делаем на голени надрезы с двух сторон. Кожу с голени снимаем по желанию.

3. Этап

3. Приготовим маринад. Смешиваем масло с прессованным чесноком.

4. Этап

4. Выжимаем лимонный сок.

5. Этап

5. Добавляем соус маринад терияки, соль и молотый перец. Пробуем соус на соль.

6. Этап

6. Выкладываем в посуду голень и заливаем получившимся маринадом. Кисточкой смазываем разрезы. Закрываем посуду крышкой и ставим в холодильник на 8-10 часов. Я подготовила голень вечером. Два раза переворачивала и на следующий день готовила.

7. Этап

7. Перед готовкой смазываем голень с двух сторон, кетчупом для гриля.

8. Этап

8. Готовить такие голени можно на природе - на гриле, в духовке под грилем или в электрогриле. Готовность мяса можно проверить термощупом.

9. Этап

Румяная, вкусная и очень пряная голень готова! Подаем с зеленью и овощами. Приятного аппетита!