Ингредиенты для - Пшенные оладьи со сладким перцем
Как вкусно приготовить - Пшенные оладьи со сладким перцем
1. Этап
Для приготовления этих оладьев я использовала пшенные хлопья ТМ "Мистраль".
2. Этап
Хлопья заливаю горячей водой, накрываю крышкой, оставляю примерно на 5-10 минут. Крышку снимаю, даю каше остыть.
3. Этап
Мелко нарезаю репчатый лук и сладкий перец (перец очищаю от семян и плодоножки).
4. Этап
К остывшей пшенной каше добавляю репчатый лук, сладкий перец, яйца, соль и черный молотый перец по вкусу, паприку. Массу хорошо перемешиваю.
5. Этап
Чугунную сковороду хорошо разогреваю, убавляю огонь.
6. Этап
Жарю оладьи с двух сторон на растительном масле на среднем огне.
7. Этап
К оладьям готовлю творожно-сметанную массу: чуть взбиваю миксером творог, сметану, солю по вкусу. Подаю оладьи с творожной массой, посыпав нарезанным зеленым луком. Приятного вам аппетита!
