Карась в сметане в мультиварке

1 . Этап

Сперва нам необходимо очистить рыбу от чешуи, выпотрошить, отрезать голову, хвосты и плавники. Затем тщательно промываем ее под холодной водой и делаем поперечные надрезы по всей длине рыбы, это позволит сделать менее заметными мелкие косточки.

2 . Этап

Посыпаем солью и специями для рыбы.

3 . Этап

В мультиварке устанавливаем режим "Жарка" и наливаем подсолнечное масло. Обваливаем рыбу с двух сторон в муке и выкладываем на дно мультиварки.

4 . Этап

Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки. Выключаем режим.

5 . Этап

Лук нарезаем полукольцами и выкладываем на рыбу.

6 . Этап

Сметану смешиваем с мелко нарезанным укропом и поливаем ей карасей. Закрываем крышку, устанавливаем режим "Запекание" и готовим в течение 30 минут. Открываем крышку и пробуем. Получается неописуемо вкусная и мягкая рыба.