Окрошка с сосисками

1 . Этап

Снимите с огурца кожицу, порубите на мелкие кусочки. Смешайте с измельченной зеленью, зелёным луком и горошком.

2 . Этап

Нарежьте сосиски колечками.

3 . Этап

Мелко нарежьте варёные яйца, морковь и картофель. Высыпьте все ингредиенты (в том числе сосиски и зелень с горошком) в кастрюлю и перемешайте.

4 . Этап

Остудите кипячёную воду. Смешайте с кефиром и залейте овощи-сосиски.

5 . Этап

Окрошка готова!