Name: Салат с пекинской капустой и красной икрой
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: Сухарики - 60 г; Майонез - 2 ст. л.; Пекинская капуста - 350 г; Яйцо куриное - 3 шт; Лук зеленый - 20 г; Укроп - 20 г; Кинза - 20 г; Листья салата - 6 шт; Орехи кешью - 30 г; Красная икра - 20 г; Моцарелла - 10 шт

Салат с пекинской капустой и красной икрой

Информация о рецепте

Приготовление:

35 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат с пекинской капустой и красной икрой

1. Сухарики - 60 г

2. Майонез - 2 ст. л.

3. Пекинская капуста - 350 г

4. Яйцо куриное - 3 шт

5. Лук зеленый - 20 г

6. Укроп - 20 г

7. Кинза - 20 г

8. Листья салата - 6 шт

9. Орехи кешью - 30 г

10. Красная икра - 20 г

11. Моцарелла - 10 шт

Как вкусно приготовить - Салат с пекинской капустой и красной икрой

1. Этап

Подготавливаем необходимые ингредиенты, ставим яйца вариться. Берем чашу для салата, все что порезали, покрошили будем ссыпать туда)

2. Этап

Нарезаем пекинскую капусту, если листы небольшие, то можно разрезать вдоль и поперек)

3. Этап

Берем сыр Моцарелла (10 шт достаточно) и разрезаем пополам. Использую его не каждый раз, бывает вообще не ложу или заменяю сыром Фетакса от ТМ Hochland.

1. Этап. Салат с пекинской капустой и красной икрой: Берем сыр Моцарелла (10 шт достаточно) и разрезаем пополам. Использую его не каждый раз, бывает вообще не ложу или заменяю сыром Фетакса от ТМ Hochland.

4. Этап

Листья салата, как и пекинскую капусту, разрезаем вдоль и поперек ;)

5. Этап

Скалкой "ломаем" кешью, можно и руками, они не такие уж и твердые, но это будет дольше) Добавлять по вкусу.

1. Этап. Салат с пекинской капустой и красной икрой: Скалкой

6. Этап

Крошим зелень

7. Этап

Режем яйца кубиками. Я это делаю при помощи "помощника", но можно и вручную)

1. Этап. Салат с пекинской капустой и красной икрой: Режем яйца кубиками. Я это делаю при помощи

8. Этап

Добавляем 2-3 ст. ложки майонеза и сухарики (лучше брать с более нежными вкусами, у меня курица-гриль, так как вкуса типа сметана-зелень не нашлось)

1. Этап. Салат с пекинской капустой и красной икрой: Добавляем 2-3 ст. ложки майонеза и сухарики (лучше брать с более нежными вкусами, у меня курица-гриль, так как вкуса типа сметана-зелень не нашлось)

9. Этап

Украшаем блюдо красной икрой, она так же служит отличным заменителем соли. Не пробовала добавлять соль вместо икры, но думаю, что это возможно, только салат потеряет свою изысканность как по мне) и вуаля!, можно приступать к поеданию!)) P.S. желательно не оставлять салат надолго, так как сухарики начинают размокать. Приятного аппетита!!! ))