Сенбей

1 . Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты.

2 . Этап

В чаше смешайте рисовую и пшеничную муку, добавьте соль, разрыхлитель и сахарную пудру.

3 . Этап

По столовой ложке влейте воду, каждый раз хорошо перемешивая.

4 . Этап

Замесите мягкое, пластичное тесто. Оно не должно рассыпаться или липнуть к рукам. Оберните пленкой и уберите в холодильник на 1 час.

5 . Этап

По истечении времени достаньте тесто. Разделите на три равные части.

6 . Этап

Каждую часть подкатайте в валик и разделите на 4 части.

7 . Этап

Подпылите пару щепотками крахмала рабочую поверхность. Каждую часть раскатайте в тонкий круг.

8 . Этап

На сухой противень или застеленный пергаментом выложите подготовленное печенье. Поставьте выпекаться в разогретую до 200 градусов духовку на 8-10 минут. Учитывайте особенности своей духовки!

9 . Этап

Готовое печенье переложите на блюдо или доску. Полностью охладите.

10 . Этап

Подавайте к любимым напиткам. Приятного аппетита!