Пастила из яблок в сушилке

1 . Этап

Подготовим ингредиенты.

2 . Этап

Яблоки разрезаем на дольки, сердцевину удаляем.

3 . Этап

Пропускаем яблоки через мясорубку. В яблочное пюре добавляем корицу.

4 . Этап

Все перемешиваем погружным блендером до однородной консистенции. Если пользуетесь блендером для твердых продуктов, можно пропустить этап с мясорубкой.

5 . Этап

Яблочное пюре перекладываем на поддон для пастилы и распределяем равномерным слоем.

6 . Этап

Сушим в электросушилке 6-7 часов. Температура 55-60 градусов. Время приготовления зависит от сочности яблок и от толщины слоя яблочного пюре. Пастила высыхает, но остается пластичной.

7 . Этап

Пастилу сворачиваем рулетом и нарезаем на порционные кусочки.

8 . Этап

Посыпаем сахарной пудрой. Если не употребляете сахар, пропустите этот этап.

9 . Этап

Пастила из яблок готова!