Холодный шоколадный торт без выпечки

1 . Этап

Печенье брала разное - больше галетного Мария, немного бисквитного и совсем чуть песочного шоколадного.

2 . Этап

Раскрошить печенье, нарезать чернослив, добавить клюкву и нарезанные орехи, нарубленный шоколад. Перемешать.

3 . Этап

Добавить вареную сгущенку.

4 . Этап

Тшательно перемешать. Разъемную форму на 18 проложить пленкой. Выложить массу и тщательно утрамбовать.

5 . Этап

В чашу выложить сметану, сахарную пудру, какао-порошок, нарубленный шоколад.

6 . Этап

Тщательно перемешать.

7 . Этап

В молоке распустить желатин. Подогреть до растворения желатина. Чуть остудить. Я брала 4 гр желатина, чтобы сделать мягким желированный слой, но держащим форму.

8 . Этап

Влить молочную смесь в сметанную, тщательно перемешать и вылить на корж из печенья. Поставить в холодильник.

9 . Этап

Через два часа посыпать верх стружкой и убрать в холодильник на ночь.

10 . Этап

Аккуратно снимаем форму.