Name: Салат Весенняя гармония
Yield: 0
Ingredients: Морковь - 250 гр.; Редька - 250 гр.; Пекинская капуста - 200 гр.; Лук красный - 1 шт.; Мясо - 250 гр.; Горчица - 1 ч. л.; Сметана - 6 ст. л.; Специи - 6 ст. л.

Ингредиенты для - Салат Весенняя гармония

1. Морковь 250 гр.

2. Редька 250 гр.

3. Пекинская капуста 200 гр.

4. Лук красный 1 шт.

5. Мясо 250 гр.

6. Горчица 1 ч. л.

7. Сметана 6 ст. л.

8. Специи 6 ст. л.

Как вкусно приготовить - Салат Весенняя гармония

1 . Этап

Овощей должно быть примерно одинаковое количество по весу, плюс одна луковица.

2 . Этап

Морковь и редис натереть на терке для корейской моркови или на крупной терке. Засыпать 1 полной чайной ложкой соли, перемешать и оставить минут на 10-15. Лук порезать тонкими дольками и залить холодной водой. Китайскую капусту мелко порубить.

1. Этап. Салат Весенняя гармония: Морковь и редис натереть на терке для корейской моркови или на крупной терке. Засыпать 1 полной чайной ложкой соли, перемешать и оставить минут на 10-15. Лук порезать тонкими дольками и залить холодной водой. Китайскую капусту мелко порубить.

3 . Этап

Смешать сметану или майонез с горчицей, обильно приправить свежемолотым перцем, смешать.

4 . Этап

Слить воду с лука, выложить его на бумажное полотенце. С овощей слить выделившуюся жидкость, хорошо их отжать и смешать с капустой и луком. Мясо нарезать тонкими полосками и добавить к салату.

1. Этап. Салат Весенняя гармония: Слить воду с лука, выложить его на бумажное полотенце. С овощей слить выделившуюся жидкость, хорошо их отжать и смешать с капустой и луком. Мясо нарезать тонкими полосками и добавить к салату.

5 . Этап

Заправить салат и при необходимости добавить соль и специи.

6 . Этап

Выложить на блюдо, украсить салат на свой вкус.

7 . Этап

При желании этот салат можно готовить с мясом птицы, или вовсе без мяса. Специи тоже можно варьировать под свои предпочтения. А так же можно заправить салат смесью масла с лимонным соком, горчицей и специями.