Ингредиенты для - Моя буженина
Как вкусно приготовить - Моя буженина
1. Этап
Нам понадобится кусок хорошего мяса, или постная свинина, или говядина. Хорошие дольки свежего чеснока, одна морковка, ну и конечно хлеб. Также два стакана горячей (но не кипятка воды). Чеснок и морковь не сфотографировала, банально забыла.
2. Этап
Хлеб очистим от корочек и нарежем квадратиками, зальем горячей водой и сделаем кашу. Поскольку мясо было нашпиговано в ночь, то утром только обмазываем хлебом.
3. Этап
Получив необходимую консистенцию (попросту кашу), обмазываю мясо со всех сторон, специально показываю процесс.
4. Этап
Вот так это выглядит перед тем как поставить в духовку
5. Этап
После 2-х часового пребывания в духовке, при температуре 190-200* у нас получилась настоящая буженина, без всяких Е.
6. Этап
Это фото в разрезе. Обалдеть! Вкусно, не хлопотно! Домашнее блюдо! Празднично! Это я уже готовлюсь к Новому году! Тренировка.
