Информация о рецепте
Ингредиенты для - Турецкие симиты
Как вкусно приготовить - Турецкие симиты
1. Этап
Молоко смешать с водой, подогреть и растворить дрожжи, добавить соль, сахар и 5-6 ст. л муки (из общей массы)
2. Этап
Дать постоять 30 минут до появления пены. Далее добавить яйцо.
3. Этап
Оставшуюся муку, замесить тесто и убрать в тёплое место, накрыв пленкой и оставить подниматься, на 1,5-2 часа. Тесто должно увеличится в 2-3.
4. Этап
Разделить тесто на 16 равных частей, накрыть и оставить на 15 минут.
5. Этап
Раскатать в тонкие длинные жгуты
6. Этап
Скрутить по 2 жгута и концы соединить и скрепить.
7. Этап
Смешать патоку с водой, обмакнуть и панировать в обжаренном кунжуте. Накрыть заготовки и оставить на 20-30 минут.
8. Этап
Выпекать до золотистого цвета при 220 - 230 градусов. Наслаждаемся вкусными хрустящими булочками.
